เจ้าของร้านเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านผัก ให้บริการอาหารแบบเอเชีย ผักที่ใช้ในร้านจะเป็นผักที่ได้ทำการสั่งปลูกพิเศษจากทางเกษตรกรที่กำหนด เจ้าของร้านเอาใจใส่ทั้งเรื่องผู้ปลูกและชนิดของผัก อีกทั้งยังมีการปรุงรสผักให้มีรสชาติรับประทานได้ง่าย