最有名的是老闆用荷蘭起司做的可樂餅，香脆可口，外酥裡多汁，又有非常濃郁的起司香，不管是大人小孩都超有人氣。重點是這也是美味的下酒菜。精肉店老闆因為偶遇慶祝高崎100週年，剛好那時正在推廣荷蘭起司，突發奇想在可樂餅裡加入荷蘭進口起司，沒想到一推出就受到客人的喜愛，成為招牌之一。